Le Forum d'Esbly

La France est-elle encore le temple de la gastronomie traditionnelle ? De plus en plus de gourmets commencent à en douter. En effet, des restaurants se piquant de défendre une cuisine authentique se sont en fait détournés de la qualité. D'aucuns se demandent même s'il y a encore un cuisinier derrière les fourneaux ! Les casseroles cèdent le pas au four à micro-ondes, les plats mitonnés sont évincés au profit des surgelés. Les méthodes ont considérablement évolué. Arômes en spray, appellations mensongères, assiettes toutes prêtes et fabriquées en usine sont les nouveaux outils en vogue dans la restauration. Un restaurant peut ainsi proposer quinze plats différents avec seulement deux personnes en cuisine.

Les vidéos preuves et implacables (si préssé voir la 3 très édifiante) :

rediffusions :

	Samedi 03 juillet 03h40 Restauration française : les pieds dans le plat
	Dimanche 04 juillet 07h15Restauration française : les pieds dans le plat

(Nde = Excellent reportage diffusé par C+ le 27/06/2010, qui démontre qu'une majorité de "restaurants" utilisent clandestinement du congélé. Il est fabriqué de manière industrielle sous vide avec des marges colossales entre le prix d'achat et le prix de vente. Quand on pense que N.Sarkozy a obtenu la TVA à 5.5%, c'est byzance pour les patrons, sauf pour "les gens de couleur" non déclarés dans les cuisine et le con sommateur qui paie au prix fort un mensonge culinaire).