Une récente analyse a relevé que plus de 80 substances chimiques, certaines pouvant être cancérigènes, sont consommées en une seule journée par un enfant de 10 ans à travers ses repas composés suivant les recommandations du ministère de la Santé. Cette étude du mouvement Générations Futures souligne un gros malaise entretenu par le système auquel on confie les yeux fermés nos enfants..
L’association a analysé les produits types qu’un enfant lambda est supposé ingérer dans son quotidien, ils comprennent 5 fruits et légumes frais, 3 produits laitiers, 1,5 litre d’eau et des friandises. Le bilan est accablant, il révèle :
81 substances chimiques
dont 42 sont classées cancérigènes possibles ou probables
et 5 substances classées cancérigènes certaines
et 7 substances susceptibles d’agir comme perturbateurs endocriniens.
Certes les limites légales pour chacun des produits relevés ne sont pas dépassées. Ce qui inquiète, c’est le mélange de cet ensemble explosif sur lequel il n’y a ni observations précises, ni recommandations. « Même si, dans la quasi totalité des cas, les limites légales pour chaque substance chimique prise individuellement ne sont pas dépassées, on voit bien dans notre enquête que la réalité de l’exposition des consommateurs aux contaminants possiblement cancérigènes et/ou perturbateurs endocriniens est préoccupante » indique l’association Générations Futures.
On ignore finalement ce qui se passe vraiment dans notre assiette et ce malgré tous les conseils qui peuvent être dispensés. Il y a forcément un risque pour le consommateur, en l’occurrence notre enfant, qui est aujourd’hui sous évalué.

























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